Julstämning
Igår var det två veckor till första advent och jag var med om den första snön. En liten stund singlade snön ned över Stockholm. Detta var tillräckligt för att på allvar få igång min julkänsla. Idag behövde jag inte jobba så jag passade på att baka lussebullar. Letade förgäves efter ett bra recept på internet. Tyvärr verkade alla innehålla kesella. Jag vågade inte heller lita på receptet på vegan.nu‘s hemsida då recept därifrån visat sig inte hålla måttet förut. Till slut ringde jag min syster som plockade fram rutiga kokboken. Över telefon fick jag således ett recept som inte var allt för svårt att omvandla. De blev mycket goda.
För er som vill testa mina lussebullar kan jag passa på att tipsa om att jag har glöggfika/knytis den 30:e november. Kom hit och känn julstämningen!
Veganska lussebullar
175 g mjölkfritt margarin
5 dl sojamjölk
50 g jäst
1/2 tsk salt
1 3/4 – 2 dl socker
1 g saffran
1 1/2 l vetemjöl
(ev russin)
1 smält margarinet
2 blanda ned mjölken .
3 värm till fingervarmt,
4 blanda ut jästen i en del av degspadet (mjölk och margarinblandningen)
5 blanda i resten av degspadet samt salt, socker och saffran
6 blanda i så mycket mjöl att degen släpper bunkens kanter
7 strö över lite mjöl och låt jäsa under bakduk på dragfri plats i ca 30 minuter.
8 ta upp degen på mjölat bakbord och knåda.
9 baka ut degen till valfria former, t.ex klassiska lussekatter.
10 lägg bullarna på smorda plåtar.
11 låt jäsa i ytterligare 30 minuter med en bakduk över
12 tryck eventuellt ned russin i lussekatterna
13 grädda i mitten av ugnen 225-250° C i 5-10 min
Städning
I mitt huvud har det alltid funnits ett romantiskt skimmer över folk som inte städar. De som lämnar disken framme i all oändlighet och aldrig dammsuger under sängen. Jag ser dem som rebeller. Människor som vägrar att göra som man ska bara för att folk anser det vara bra. De är antihjältar, snälla innerst inne, men de går sin egen väg.
Jag ser gärna mig själv som antihjälte. Tyvärr är jag ganska snäll, dricker inte, slåss inte, äter inte ens kött. Ja, ni ser ju var det leder. Jag är alldeles för välartad. För att väga upp detta hade jag förr alltid trasiga kläder och i tre år hade jag dessutom dreadlocks. Tyvärr har jag nu tagit bort dreadsen och skaffat hela byxor. För att råda bot på känslan av att jag är tråkig och mainstream struntar jag gärna i att städa mitt rum. Det känns som att ju fler damtussar jag samlar på mig, desto närmare kommer jag min ideala rebellmänniska.
Men även antihjälten måste ju städa upp sig ibland. Kanske kommer föräldrarna på besök. Eller så planerar man att ta in en partner i hemmet. Då kan det hända att möglet hamnar i sopnedkastet.
Jag bor visserligen med min mamma, men hon har aldrig varit en städare. Nu har jag dock tagit in en till person i mitt hushåll. En sådan där partner. Plötsligt kändes det som att jag åtminstonde borde ta mig för att städa under sängen innan han flyttade in.
Så för en vecka sedan tog jag fram dammsugaren och lyfte på madrassen. Vad hittar jag då där? LARVER! Minst 20 pälsängrar hade flyttat in under min säng. Ew. Plötsligt tycker jag inte att det verkar lika coolt med folk som inte städar. Jag har hellre välstädat och är tråkig än delar rum med larver. Faktiskt. Jag är nog ingen antihjälte.
Jag ser det som att jag lärde mig en läxa den dagen. Jag lärde mig att se det fina även hos människor som städar. Och kanske kommer det inte att gå två månader innan jag dammsuger under sängen igen.
I veckan har jag också hunnit skaffa mig ögoninflammation i vänster öga. Vårdguiden säger att man bör uppsöka läkare om man har infektion i bara ett öga. Det gör mig nervös.
Sedan har mitt töjda öra blivit mycket infekterat. Det är svullet och gör mycket ont. Så går det när man glömmer att tvätta örat.
hjärnsläpp
Sitter och morgonsurfar medans jag väntar på att det ska bli dags att ta sig iväg till jobbet. Alldeles nyss hade jag ett jättebra tema till det här blogginlägget i huvudet. Lite som en snilleblixt. Jaaa, tänkte jag, DET ska jag skriva om men först ska jag bara läsa klart alla de här andra blogginläggen på alla andras bloggar.
När jag var klar med läsandet var min grymma idé som bortblåst. Typiskt.
Övriga glädjeämnen är att jag drack glögg i helgen och att jag blir sambo på fredag. Endast fram till jul, men ändå. Ordet sambo är ju ganska spännaden och vuxet måste jag säga.
Jo! 